自制香浓花生酱怎么做又香又好吃
说道花生酱,可谓许多没事的重要材料之一,例如面条、馒头、面包和冷菜等的调味品,亦或是甜品的配料。因为其具有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素等,所以有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。怎么?快来试试制作属于你自己的香浓花生酱。
主料
冷轧花生油 :30熟花生米 :300
辅料
冰糖粉 :30海盐 :3
具体步骤
1.将捷赛料理机清洗干净
2.烤箱170度预热10分钟,将装有花生米的烤盘放在中层,烤10分钟后拿出来晃一晃,停2分钟左右,倒入另一个烤盘中冷却
3.将花生油用锅加工熟了,稍稍冒烟即可,冷却。冷轧和熟轧哪种油好,你自己去问度娘
4.将花生米与冰糖粉,海盐放入料理杯中,让材料平整,机器放平,通电
5.用干果程序,每次20秒,共6次。这是两次后,看,花生米已经出油了
6.4次后
7.打了6次,很细腻
8.倒入碗中
9.加入花生油
10.搅拌均匀。很香啊!
11.装入瓶中冷藏,取吃时不要带入生水
1、花生米去皮虽然不麻烦,但是会弄得到处都是皮屑,而且用嘴去吹还有眼冒金星,所以我直接买的是脱皮的。花生油我用的是冷轧方法取得的油,冷轧与熟扎的区别你去问度娘。
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