鸭翅怎么做又香又好吃
鸭翅是生活中常见的一种食材,卤鸭翅是众多烹饪手法中既最能保持鸭翅本身的营养价值,又不会输了味道的烹饪手法。鸭翅本身肉质鲜美,卤料麻辣鲜香,让人胃口大开。此菜烹饪难度适中,自己卤制的鸭翅比外面的更加健康卫生,赶紧为家人制作吧
主料
鸭翅 :100公克红麴卤汁 :600㏄
辅料
具体步骤
1.鸭翅洗净
2. 锅内加水,放入鸭翅,烧开后再煮2分钟
3.所有的香料放进调料盒,盖上盖子冲洗一下
4.放入调料盒,葱姜蒜和干红小辣椒,再加入所有调料
5.加水至2.5L位置
6.自动锅选择焖酥肉功能,开始卤汁鸭翅
7.捞出来晾一晾,这样表皮会干点,有嚼劲比较好吃,不然太软烂了,口感不好
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