简单的炸油饼的做法怎么做又香又好吃
没有听说过什么是炸油饼的做法吧!这个特别适合做早餐,而且你还能搭配自制的豆浆或外面卖的酸奶,一天都能够神清气爽,而且做法简单,不仅适合在早餐的时候吃,而且做午后点心也可以,或者你做得好一点还能当做特产送给朋友,增进友谊不是
主料
泡打粉 :2g普通面粉 :250g
杂豆 :适量
辅料
小苏打 :适量食用油 :适量
盐 :适量
具体步骤
面粉用溫水,加盐,泡打粉,小苏打和均醒10分钟,手揣揉后在醒10分钟在用手揣揉,抹上少许食用油盖上保鲜膜置静一夜
第二天早上从盆中拿出面不要揉,双手把面拉常
揪出数挤子还是不用揉防起劲,炸时叫劲,厚面里有生面双手推按开用刀划三道
平底锅放宽油,加几颗花椒,大料炸出油饼香油热下入油饼,几秒浮起翻过来炸几秒捞出
豆浆(黑豆,黄豆,豌豆,青豆)泡一夜用豆浆机打制熟后过去豆渣,留豆浆配油饼食用
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