奥尔良鸡翅怎么做又香又好吃
主料
全鸡翅 :1公斤辅料
奥尔良鸡翅腌料 :70冷开水 :70
具体步骤
1. 从菜市场买回来的鸡翅一定要洗干净,温水泡至没血水后将鸡翅斩开分两段
2. 这是网上淘的腌料,除了酷克100之外,给大家再推荐一个牌子“美极滋”也不错~
3. 取一保鲜盒,将腌料倒进再加上冷开水拌匀~鸡翅与腌料和水的比例是1000:70:70也就是2斤鸡翅配70克的腌料~
4. 腌料调好后,将洗净的鸡翅码进保鲜盒,盖上盖,用力摇晃好放冰箱冷藏室~至少腌3到6个小时。
5. 烤箱预热10分钟后,再讲鸡翅放上烤架里,烤30分钟,期间记得翻面
6.出锅,香喷喷
家里没有微波炉和烤箱的童鞋,可以再鸡翅腌好后,热锅放少许油,待油冒烟时将鸡翅放进去煎至熟就好了
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