茶树菇水鸭——在冬日里为你献上一份温暖图解
这道茶树菇水鸭其貌不扬,但味道真的超级棒,鸭肉煮得软烂入味,鸭汤可以拿来泡饭、煮面,都很不错,因为我不喜欢单单只喝鸭汤,所以鸭汤会做得比较重口,这样鸭肉才比较好入味。话不多说,下面就给大家介绍这道菜的制作方法。
主料
鸭子 :一只茶树菇 :适量
金丝蜜枣 :适量
辅料
枸杞 :适量盐 :适量
味精 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
酱油 :适量
酒 :少量
干辣椒 :适量
详细步骤:
第一步
鸭子切块洗净,倒入冷水,加姜片,再倒入料酒,等水煮沸之后倒掉鸭肉上的浮沫。
第二步
把鸭肉捞出,倒进锅里炒出香味,表皮有点焦了,就倒进炖锅里。
第三步
炖锅里面加入几片老姜,倒入酱油、酒、盐、干辣椒、金丝蜜枣和少量水,开始炖
第四步
茶树菇泡发好之后加入锅中
第五步
小火炖两小时,炖到鸭肉软烂就可以了
第六步
放入枸杞,加味精
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...