美味五香肉松君怎么做又香又好吃
美味五香肉松君,肉松可以当做零食吃,也可以作为一种食材来吃,而且味道十分的美味营养健康,肉松是由瘦肉做成 的,而且不止 一种瘦肉,主要有猪肉鸡肉牛肉和鱼肉中的一种或者几种肉类加工而成,肉松当零食吃,既美味又可以补充营养,真的是十分的好吃。
主料
瘦肉 :100辅料
桂皮 :3-5片生抽 :适量
生姜 :3-5片
八角 :7-8粒
料酒 :适量
糖 :适量
盐巴 :适量
油 :适量
香叶 :7-8片
具体步骤
1.肉洗净,顺着纹路切小块
2.将香干放在案板上切开,待用。
3.将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入焯好的花菜和切好的香干,加适量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入过凉好的面条和切好的韭菜翻炒翻炒。
7.然后,加适量的盐。
8.肉松变干成型即可出锅(也可加入芝麻一起炒)
翻炒过程要全程中小火,生抽只是上色,盐巴和糖可以按自己的口味加。
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