好吃椰蓉奶香小方块怎么做又香又好吃
椰蓉奶香小方块,这个听名字挺长的,可是这可是属于一道比较简单的甜点类型的东西。入口即化,时候很多老年人和小宝宝吃的,因为这个不用牙齿,就可以融化的口中,味道十分甜,小宝宝特别喜欢的一个小零食,不要看椰蓉奶香小方块是零食,但是含有很多钙哦
主料
纯牛奶 :220ml炼乳 :30
淡奶油 :80
玉米淀粉 :30
辅料
椰蓉 :适量具体步骤
1.材料:纯牛奶220毫升,淡奶油80克,玉米淀粉30克,炼乳30克,椰蓉适量。
2.准备一个密封盒,我用的是乐扣乐的玻璃密封饭盒,铺上一层椰蓉,放一边备用。
3.再将70ML的牛奶(大约60克左右)和玉米淀粉搅拌均匀,放在一边备用。
4.倒入炼乳
5.淡奶油,牛奶,炼乳搅拌均匀
6.上锅小火煮冒泡,将步骤3的混合物倒入煮沸的奶液中,这时锅中的液体居然变得越来越浓稠。
7.顺时针快速搅拌
8.看到这个状态就关火了.
9.倒入事先准备好的盒子,用调羹压平。
10.晾凉以后盖上盖子,放冰箱冷藏4小时以上凝固即可。脱模前准备好一个干净的碟子,铺上一层椰蓉,然后轻轻用调羹在边缘撬动翻过来就好了,将每一块周围都沾上椰蓉。
1、配方里的淡奶油也有人换成其他材料,但是换了是否成功这个不要问我,我也不知道。2、倒入淀粉糊之后一定要快速搅拌,还要记得全程小火哦。
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