美味的油泼辣子面怎么做又香又好吃
主料
白菜叶 :1朵面粉 :1碗
金针菇 :1小把
辣椒粉 :1勺
辅料
葱白 :1段盐 :适量
蒜 :一头
具体步骤
1.和面,加少许盐和,和好饧二十分钟。将葱和蒜切成末备用
2.白菜撒成小朵,金针菇撒好,煮菜,煮熟,捞出放凉,并平铺在碗底
3.将面团擀成薄薄面饼,折叠再切成条
4.坐锅将煮菜水再加些煮沸,将上步面条加入锅内,煮熟,捞出放入辅菜碗里,上面加上蒜末、葱末、盐辣椒面
5.锅中加适量油,烧热,将油浇在上步碗内
6.成了!开吃吧!
和面放点盐,和硬些。煮菜的水用来煮面条
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