美味的香煎椒盐银鱼怎么做又香又好吃
香煎椒盐银鱼这道美食经常出没与人们的餐桌之上,不仅味道鲜美而且营养丰富。所需要的食材主要为新鲜银鱼、白胡椒、黑胡椒。新鲜银鱼选自上等新鲜的鱼,这样不仅最大程度的保证了肉质的鲜嫩,同时营养也得到看较大的保留,搭配上美味的白胡椒等辅料经过高温的处理,好吃极了。
主料
新鲜银鱼 :500辅料
油 :适量白胡椒 :适量
黑胡椒 :适量
料酒 :适量
干淀粉 :适量
具体步骤
银鱼洗净沥水备用;
放入盘中;
加黑胡椒粉、白胡椒粉、椒盐粉、料酒;
加入干淀粉,拌匀;
再次加入黑胡椒粉、椒盐粉等粉类;
拌匀后再裹一次干淀粉;
锅中倒入油,薄薄铺满锅底;
放入银鱼,中小火煎;
一面定型后翻面
全部煎好后最后撒一次椒盐粉,翻匀即可出锅 。
多次码味能让味道吸收的更充分,最后全部煎好后再撒一次粉一定不要少哦;调味粉类可以根据自己的口味调整。
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