好吃的蒜焖茄子怎么做又香又好吃
蒜焖茄子,这是一道具有异域风情的菜系。很多人因人而异。有些人喜欢吃,有些人却讨厌它的味道。因此,在选择这道菜时,要慎重考虑。尤其是在迎接贵客的时候,如果不确定别人的口味,就不要选择这类比较敏感的菜系。这道菜比较容易上手,对于家庭主妇来说小菜一碟。
主料
茄子 :200辅料
盐 :20具体步骤
茄子去蒂浸泡洗净,用手把它摘成一小段一小段的
倒入茄子煸炒,加盖焖二十秒左右,开盖再煸炒十秒左右,再加盖焖二十秒左右,再开盖煸炒,这样反复五六次,直至茄子变软
加酱油,适量盐,糖,味精调味,翻炒均匀,盛出即可
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