電鍋男出好菜,絲瓜蚵仔湯怎么做又香又好吃
美食菜谱2.35W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
蚵仔 :200
菜脯乾(大塊的) :50
薑絲 :20
蔥花 :10
蓮藕粉 :1大匙
米酒 :1大匙
香油 :少許
主料
絲瓜 :1條蚵仔 :200
菜脯乾(大塊的) :50
薑絲 :20
蔥花 :10
蓮藕粉 :1大匙
辅料
鹽 :1小匙米酒 :1大匙
香油 :少許
具体步骤
1. 菜脯切斜片後切絲備用。
2. 絲瓜去皮切丁,一半放入內鍋,再加入菜脯、薑絲,加水(5分滿),入電鍋1杯水。
3. 蚵仔加入蓮藕粉拌勻備用。
4. 取熱水,將做法3放入泡5分鐘,撈起瀝乾水分備用。
5. 起鍋,將剩餘的絲瓜、做法4續燜5分鐘,再下鹽、米酒拌勻,盛盤淋香油,撒蔥花即可。
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