特色启东风味羊肉怎么做又香又好吃
每个地方都有每个地方的人文特色,饮食习惯还有文化差异,我们这个地方就是比较喜欢吃羊肉,比较常见的就是特色启东风味羊肉,简简单单的做法,原汁原味的香嫩羊肉,没有很大的羊骚味,适合一些想吃羊肉又不喜欢羊骚味的朋友们,可以尝试一下,味道绝对不会让你失望的。
主料
启东羊肉 :500辅料
料酒 :适量生姜 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
糖 :适量
八角 :三个
具体步骤
羊肉洗干净,焯水捞出沥干,热锅下油,干煸羊肉,加料酒,加生抽老抽糖辣椒八角,盖锅盖,大火煮开,小火慢炖。
煮到羊肉软烂,收汁出锅!
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