美味的紫薯芝麻枣怎么做又香又好吃
美味的紫薯芝麻枣是由紫薯 芝麻还有红枣为主要食材制做出来的一款糕点,制作起来和制作糕点差不多,我在家中制作的时候还喜欢加入一些红枣,制作起来一点也不复杂 制作好后吃起来还是很美味的,大家不妨自己在家中为小孩子们制作哦。
主料
糖 :50糯米粉 :200
紫薯 :200
生粉 :50
辅料
芝麻 :适量油 :500
绿豆沙 :120
具体步骤
1.将紫薯去皮切片蒸熟。
2.蒸熟的紫薯片,捣成紫薯泥。
3.糯米粉放入盆里。
4.加入白糖,生粉。
5.加入紫薯和成柔软的面团。
6.下剂,15克1个的剂子。
7.取一个剂子,中间按一小窝。
8.绿豆沙分成5克一个的小球。
9.将绿豆沙放入小窝内拢起收口。
10.搓成枣状。
11.滚上芝麻。
12.锅内到入500克油,加热。
13.油烧到五成热,放入生坯。
14.成品。
紫薯蒸熟捣烂,最好过筛。我没将紫薯泥过筛,和好的面团有点粗糙。
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