菜盒子怎么做又香又好吃
主料
韭菜 :200g鸡蛋 :1个
面粉 :150g
辅料
海米 :适量水 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.面粉和水按10:6和成面团。
2.韭菜洗净。
3.鸡蛋打散,煎蛋皮。
4.韭菜蛋皮切碎。
5.加调料、海米拌成馅。
6.醒好的面团分小剂子。
7.擀皮。
8.包馅。
9.包成盒子,捏上花边。
10.电饼铛预热。
11.放入盒子煎。
12.平底锅中放油。
13.油热后放盒子。
14.小火煎。
包好后,为了快速吃进嘴(其实我是懒),就用电饼铛、平底锅一起开动,果然两边一起出锅,省时省事,那我为嘛不全用电饼铛,其实电饼铛烙饼方便归方便,但没有明火烙的好吃,这是我长期观察实践所得。
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