好吃的土豆剩饭饼怎么做又香又好吃
土豆属于薯类,是膳食指南里推荐经常摄食的食物之一,它富含维生素和纤维素,具有增强免疫力、降血压、降血脂、防癌抗癌的作用。土豆剩饭饼,用辣味唤醒我沉睡的味蕾,不仅营养丰富,而且简单实惠,做法也相当简单。夏天里怎能少了好吃的土豆剩饭饼这一道菜呢,喜欢的小伙伴可以考虑哦。
主料
土豆 :80鸡蛋 :一个
剩饭 :200
面粉 :30
辅料
五香粉 :少量盐 :适量
葱 :3
水 :适量
油 :适量
具体步骤
1.阳光真好。
2.米饭要弄碎不能是一团一团的。
3.土豆剁碎,小葱切碎。
4.倒到米饭里面,稍拌一下。
5.打入鸡蛋。
6.加入面粉。
7.倒一点水就不会太干,加盐,我还加了一点五香粉,拌匀。
8.锅内倒油,我没倒多,小火煎饼,中间翻面煎熟即可。
这个土豆不用切好浸泡洗掉淀粉质。如果多放点油煎出来会特别脆,不过我不敢那么高热量??小火煎饼,这样受热均匀里面的土豆才会熟。
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