好吃的虾水饺怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

其实好吃的是很多的所以今天推荐给大家 的就一道很家常的食物但是其实这道食物是大家都很喜欢吃的所以希望大家都会喜欢这道好吃的家常菜，其实家常菜的制作方法都是很简单的就是这都好吃的 虾水饺，其实大家不知道好多的外国人也还是很喜欢的。

主料

虾 ：适量
面粉 ：适量

辅料

鸡蛋 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

将虾去头后放冰箱冷冻20分钟.然后可以轻松的剥去虾壳.剥掉虾壳后,用剪刀剪开虾背

剪开虾背后,放到盆里,加上水,抓抓弄弄洗洗,虾线就都会，洗出来的.觉得还不干净的,你可以仔细挑下虾线

这里要注意的是,在去虾头的时候,可以顺带去掉大部分的虾线的,要注意你的手法,多尝试几次,你就可以做的到了

将虾剁成泥.不要剁的太烂了,留点颗粒状的,口感会更佳

将芦笋切成末，芦笋的头上部分要保留哦，这里是买来，放了几天，烂掉了，所以才切掉的

把虾泥、芦笋末放在大碗里，加个鸡蛋，要口感更嫩点，可加2个鸡蛋，加上盐少许入味、料酒少许去腥、白胡椒少许去腥，蒜末少许去腥，两大勺色拉油。搅拌均匀。这样做出来的饺子馅,很滑很嫩很滋润

上述的配料中没有的可不加，你还可以按自己的口味加其他的将馅用筷子朝同一个方向搅拌,搅个2分钟就可以了

面粉200克.冷水90克,和成面团,盖上湿布醒上20分钟

案板上撒上干面粉，将面团搓成长条，切成10克左右的小剂子，按扁，擀成面皮，就可以包了

准备个干净的平底盘，撒上干面粉将包好的饺子整齐的码在上面，入冰箱冷冻保存即可

当然，最好是现吃现做，但是我比较懒的，准备多做点，存着慢慢吃