美味的巴西烩饭怎么做又香又好吃
这是一道充满异域风情的美食,巴西名菜,美味的巴西烩饭。这道菜色彩艳丽丰富,像极了巴西这个国家热情奔放的性格,汇聚多种菜品,不仅丰富了口感,还使得营养更加丰富。一口下去,那感觉就想巴西的桑巴和狂欢节,第一时间让你的味蕾兴奋,快来做一道尝尝吧。
主料
比目鱼 :200青红椒 :50
西红柿 :50
泰国香米 :500
甘蓝 :100
青菜 :50
虾 :50
鸡蛋 :100
葡萄干 :20
辅料
盐 :20水 :200
姜 :10
椰奶 :30
橄榄油 :20
具体步骤
鱼肉去皮留肉,切块。大虾去壳,切段。加入半个柠檬的汁。
蒜2个去芯切碎,黄红彩椒、洋葱、切丝,番茄切丁,小辣椒切段。平底锅放入橄榄油和洋葱、蒜、辣椒、彩椒、蕃茄丁、去皮番茄和椰奶翻炒。加入鱼、虾、盐和黑胡椒和香菜碎。
小火热锅倒入橄榄油,放入蒜碎、500g大米、盐搅拌均匀。放入100ml椰奶、100ml椰奶,大火煮3分钟,小火闷煮5分钟,再开盖直至煮熟。
锅里放入橄榄油,大火放入半个洋葱碎、4片雨衣甘蓝、2个香蕉去皮切4段、三个鸡蛋液、姜黄粉1勺,葡萄干、面包糠和盐,煮熟。
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