鸡蛋土豆沙拉怎么做又香又好吃
主料
土豆 :3个鸡蛋 :3个
辅料
沙拉酱 :3勺酸奶 :2勺
豌豆 :少许
玉米 :少许
胡萝卜 :少许
洋葱 :少许
培根(火腿肠) :少许
原味酸奶 :少许
具体步骤
1. 土豆、鸡蛋放在盐水里煮熟,晾凉去皮
2. 培根(火腿肠)、洋葱切碎小火炒香
3. 豌豆,玉米,胡萝卜丁用开水烫过,捞出备用
4. 水煮蛋蛋黄蛋白分开,蛋白切碎,蛋黄撵成粉末
5. 土豆撵成土豆泥,一起准备工作做好
6. 将除蛋黄以外的材料加入土豆泥中,另加3勺沙拉酱,2勺酸奶,盐和胡椒少许。搅拌均匀
7. 将拌好的土豆沙拉放在盘中,形成方形
8. 最后将蛋黄过筛洒于其上,用叶子点缀
9. 再加一张照片,多余的土豆沙拉可以摆出各种形状
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