家常农家仨剑客怎么做又香又好吃
主料
疙瘩咸菜 :3分之一土豆 :1个
五花肉 :10片
花生米 :30个
辅料
花椒 :5粒干辣椒 :5个
味精 :
大葱 :
八角 :2个别
香菜 :
大姜 :
具体步骤
1.土豆切丝泡水里。疙瘩切丝泡去咸味。花生米提前泡开。放锅里煮熟。疙瘩丝也提前煮熟。煮透。。土豆丝用水焯一下。断生立马捞出。仨种原料放一边备用
2.五花肉切片。干辣椒切段。大姜切丝。葱切丝。香菜摘去叶切段。
3.锅里起油。烧热。放五花肉炒香。在放姜丝葱丝八角花椒一起去炒。记住一定要炒出香味。炒黄。这步最关键。好不好吃就在这里。油要多放点。然后放疙瘩丝翻几翻再放土豆丝花生米。一起炒。放味精。香菜出锅即可。记住不管什么菜味精都要出锅前放。
4.如果大家认可我会多上传一些家庭小炒给大家。是你们平常吃比到的。
土豆不要炒大了。八角花椒。肉姜葱必须要炒香
-
岩浆巧克力蛋糕的做法,岩浆巧克力蛋糕怎么做
“巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕,据说是一位西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕;趁热吃最佳,但也可以冷藏和冷冻吃。”食材明细主料黑巧克力(140克)黄油(110克)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)辅料细砂糖(40克)低筋面粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(适量)甜...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...