在家自制番茄酱怎么做又香又好吃
主料
西红柿 :1000柠檬 :1个
辅料
冰糖 :适量盐 :适量
水淀粉 :适量
具体步骤
1.准备一个柠檬和适量的冰糖。
2.西红柿洗净。
3.每个西红柿上面用刀剌两个小口,放入开水中。
4.几秒种的时间,外皮就都揭下来了。
5.切成碎块。
6.柠檬去核,去皮,将柠檬肉放入切碎的番茄中。
7.倒入粉碎机,酱料档。
8.一分半钟就成了酱料汁。
9.放入小锅里,用小火慢慢熬制。
10.放入冰糖,加入少许的盐。
11.小火熬制大概有2个小时左右。放入调好的水淀粉,用中火搅拌成型,关火。
12.酸甜可口的番茄酱,番茄沙司的味道。
很简单,就是时间有点长,耐心一点,换来健康美味,值得。
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