营养红糖花生糯米饼怎么做又香又好吃
米饼应该是生活是不太常吃的一种食物,很多人可能是因为怕麻烦或是做过但味道不是特别好,不过不要担心,其实只要掌握了做米饼的技巧和方法,就能很快搞定它啦!这种营养红糖花生糯米饼就是很典型的例子,富含丰富的营养,而且口感很好,老少皆宜,快来试着做一下吧。
主料
面粉 :160糯米粉 :40
水 :130
花生碎 :4勺
熟芝麻 :3勺
肉桂粉 :1勺
红糖 :5勺
酵母 :3
辅料
糖 :10盐 :1
具体步骤
准备面粉糯米粉盐糖酵母。
加入水和成面团。
盖上盖子发酵至两倍以上大。
花生用烤箱烤熟或平底锅炒熟。
去皮后研磨成碎。
将熟白芝麻和古方红糖与花生碎放在一起,加入肉桂粉充分混合均匀。
将面团分成八份。
按成饼皮,包入大量馅料。(这个根据您的情况,多放少放都可,建议多放)
包好。
轻轻按扁成饼状。
饼铛提前预热。
刷上一点油。
选择大饼键。
注意观察,烙至表面金黄即可。
1、馅料请根据自已的喜好调整,喜欢爆浆的,请多加糖量。2、不喜欢肉桂粉的,可以不放。
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