美味猪肉波菜卷怎么做又香又好吃
这一道美味猪肉波菜卷是我最爱吃的,荤素搭配有营养,猪肉细腻肥厚,菠菜富含维生素和人体所需的微量元素,清爽好吃,既保留了肉香,又有清淡的菜香。而且制作方法非常简单,不会花费太长时间,制作原料也很好准备,喜欢的朋友可以做试试哦。
主料
猪瘦肉 :100菠菜 :100
香菇 :5
粉丝 :适量
鲜虾仁 :适量
油条 :适量
辅料
盐 :适量花生油 :适量
黄豆酱 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
水淀粉 :适量
枸杞 :适量
圆白菜叶 :适量
具体步骤
菠菜洗净,锅煮沸水入锅氽烫一下,捞出冲凉,挤干水,切碎,备用。
圆白菜叶也入沸水氽烫软熟,捞出冲凉,备用。
虾仁也下锅沸水焯水,粉丝热水泡软,用剪刀将其剪小段条,菠菜也切好。
猪肉切薄片,拌入菠菜,香菇丝,油条,粉丝,调入少许盐,白糖,花生油,用干淀粉抓匀,备用。
将以上调好味的猪肉菠菜等铺在圆白菜叶子上,要卷菜之时放入一个虾仁,圆菜叶卷紧成筒状。
卷成筒状的猪肉菠菜摆放整齐在盘子里。
蒸锅烧沸水,放入菜卷蒸约10分钟即可。
锅置火上,放入油,倒入蒸菜卷的蒸汁,放入黄豆酱,生抽,少许温开水煮片刻,用少许水淀粉勾薄芡即可。
猪肉菠菜卷用枸杞子点缀盘面,吃菜卷之时可蘸着酱汁吃,也可以将酱汁浇在菜卷里。
-
猪肉香菇云吞的做法,猪肉香菇云吞怎么做
食材明细主料云吞皮(适量)猪肉糜(适量)香菇(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肉香菇云吞的做法步骤1、把香菇剁碎,放入猪肉糜内。2、加入鸡蛋一个、水淀粉少许、盐、料酒、生姜末。顺一个方向搅拌,搅拌的时候分次加入茶水(因为茶水不但去腥的作用,还有一股清香),上...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
时蔬火腿鳕鱼碎的做法,时蔬火腿鳕鱼碎怎么做
食材明细主料鳕鱼(1块)咸蹄髈肉(适量)辅料红色圆椒(适量)大葱(适量)豆芽(适量)笋片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬火腿鳕鱼碎的做法步骤1、大火下少许油,放入大葱和园椒丁爆香。2、放入咸蹄髈肉丝(或培根或火腿),翻炒。3、放入鳕鱼块,翻炒几下,加入黄酒。4、加热水...