美味油炸茨菇片怎么做又香又好吃
茨菇是一种植物的地下球茎,而不是一种菌类,但是它具有一定的食疗保健养生功效,所以喜爱食用茨菇的人也很多,有关它的料理也很多,这道美味油炸茨菇片做法非常简答,将茨菇切片,洗去黏液,放置在油锅中炸制成金黄色,出锅佐以调味料就可以食用了。
主料
茨菇 :1000辅料
椒盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.茨菇洗净,去皮。切成一毫米左右厚度的小片。
2.将切好的茨菇片泡入水中,不断淘洗,直至茨菇中黏液洗尽。
3.将水分沥干后,备用。
4.锅中放入适量油,油要稍微多一些,开火慢慢翻炒、炸制。
5.待茨菇片金黄后,即可起锅。撒入辣椒面或者椒盐,混合均匀后即可食用。
1、茨菇片过多的情况下,建议分批炸,以免茨菇片粘在一起,影响口感。
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
干扁四季豆的做法,干扁四季豆怎么做
“这个是在餐厅吃了,觉得好好吃,所以自己也试着煮了下,味道还不错哈!超辣哟!”食材明细主料四季豆(500克)瘦肉(50克)辅料干红椒(6个)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干扁四季豆的做法步骤1、把四季豆摘成一小节一小节待用。2、把瘦肉切碎待用。3、锅里放...