香煎猪颈肉怎么做又香又好吃
猪颈肉的,肉质细嫩,而且富有弹性,非常受人们的喜欢。而且不是很贵,也是非常的有营养,非常受人们的,爱好。他可以增加人气了免疫力,促进胃肠道道蠕动作用,而且还具有防癌险的功效作用颇多,而且作用,也是非常的显著。
主料
猪颈肉 :600g辅料
胡椒粉 :适量白醋 :适量
姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
大蒜 :适量
红糖 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.猪颈肉洗干净。
2.姜蒜切碎,撒入猪颈肉中。
3.碗中加红糖。加盐搅拌均匀。
4.加盐搅拌均匀。
5.加胡椒粉搅拌均匀。
6.加白醋搅拌均匀。
7.加老抽、生抽搅拌均匀成调味汁。
8.调味汁倒入肉中,用手揉搓均匀腌制2个小时。
9.煎锅烧热,肉入锅煎,小火慢煎。
10.煎熟盛出切片即可享用。
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