等一缸好吃的日式红姜,十年也不算太长图解
以前在日本留学的时候,不管是去拉面店还是其他什么地方,只要有红姜,我基本能把人家放在那里的一盒吃掉半盒,真是太好吃了。嫩姜淡淡的姜味,酸酸甜甜的,真的特别开胃,前两天去吃鳗鱼饭,配了小菜就是红姜,完全上头了。
主料
嫩姜 :三百克樱桃萝卜 :二百克
辅料
白醋 :三百毫升冰糖 :适量
详细步骤:
第一步
准备嫩姜、樱桃萝卜
第二步
嫩姜洗净去皮
第三步
樱桃萝卜切掉头尾,洗净
第四步
嫩姜切片,放少许盐,樱桃萝卜划刀切,放盐腌制十五分钟左右
第五步
在嫩姜和樱桃萝卜的时候,锅里放入三百毫升左右的白醋和冰糖。小火化糖,关火冷却
第六步
准备好密封罐,倒入白醋、冰糖,然后放入腌好的嫩姜片,再放入樱桃萝卜
第七步
封罐
第八步
腌制三天
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...