自制啤酒虾怎么做又香又好吃
美食菜谱1.28W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
牛肉酱(麻辣) :半瓶
啤酒 :一听
料酒 :1匙
盐 :适量
鸡精 :适量
姜 :一小块
小葱 :2根
香菜 :2根
蒜籽 :3瓣
糖 :少许
干红辣椒 :一小把
主料
鲜虾 :500牛肉酱(麻辣) :半瓶
啤酒 :一听
辅料
食用油 :一勺料酒 :1匙
盐 :适量
鸡精 :适量
姜 :一小块
小葱 :2根
香菜 :2根
蒜籽 :3瓣
糖 :少许
干红辣椒 :一小把
具体步骤
1. 鲜虾洗净,去掉脚爪,片开背部,挑去虾线,加料酒,少许盐淹渍半小时。
2. 姜蒜切成末,小葱香菜及干红辣椒切成小段。
3. 锅中倒入油,下姜蒜末爆香,加入鲜虾翻炒至虾壳变红。
4. 加入牛肉酱,干辣椒碎略炒,倒入啤酒,大火烧开,转小火盖锅焖。
5. 待汤汁快收好,加入盐,鸡精,糖翻炒,等汤汁收好,起锅装盘,撒上小葱香菜即可。
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
芝香COOK金牌烤鸡翅的做法,芝香COOK金牌烤鸡翅怎么做
“很早的时候接触了COOK100,忘不了那诱人香气,自从买了烤箱之后,总是不断的尝试着。这次是尝试自己用COOK100网提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己调配的一些调味料,换种口味,也是相当的不错。”食材明细主料翅中(适量)生菜(适量)蜂蜜(适量)香油(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...