土豆胡萝卜炖鸡怎么做又香又好吃
主料
草鸡 :半只土豆 :一个
胡萝卜 :二根
辅料
油 :适量火锅料 :一小块
生姜 :三片
红米椒 :5根
香菜 :2根
花椒 :18粒
大蒜 :6瓣
具体步骤
1. 鸡洗干净肚子里不要的就都弄掉,胡萝卜土豆切滚刀,
2. 锅里放油烧热,放生姜花椒蒜炒,再放火锅料炒,到入鸡炒,
3. 炒的变色,到入土豆胡萝卜炒,炒一会放点水让它炖,
4. 大火再炖的时候,香菜切段,炖个7、8分钟,放盐味精鸡精炒两下装盘洒香菜
人多鸡也可以买一只整的,不管用什么鸡
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