美味的牛肉胡萝卜的做法怎么做又香又好吃
我一个人的时候基本不会做饭,做两道菜吧,我得吃两天才吃得完,做一道菜吧,这一道牛肉胡萝卜的做法还得吃一天,真不是什么好的感受,所以我估经常叫上朋友亲人来家里吃饭,这一道菜,就是我经常会在邀请朋友来吃饭的时候做的一道菜,味道还不错。
主料
牛腩 : 600g胡萝卜 :200g
辅料
油 :15ml香菜 :1颗
红油豆瓣酱 :2勺
料酒 :30ml
八角 :2颗
生姜 : 4片
洋葱 :15g
白糖 : 1勺
盐 : 2g
具体步骤
准备调料(洋葱,香菜,生姜片,八角 ,红油豆瓣酱)
先把牛腩冷水下锅焯水后捞起
锅内加入底油
温油下洋葱,生姜片和八角爆香
再把豆瓣酱加入爆香
加入牛肉不断的煸炒至全部沾上酱料
沿着锅边加入料酒翻炒均匀
加入开水,水量和食材平
全部倒入电压锅压35分钟
胡萝卜去皮切成滚刀块
等时间到排气打开加入胡萝卜块
尝试一下味道再加入盐调整味道
加入白糖再盖上压8分钟即可
撒上香菜碎上桌
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