雪里蕻炖冻豆腐怎么做又香又好吃
主料
雪里蕻 :600猪肉 :50
冻豆腐 :300
辅料
油 :2勺葱 :1段
干辣椒 :5个
海鲜酱油 :半勺
生抽 :半勺
炒菜香 :1小勺
具体步骤
1.雪里蕻投洗几次,攥干水份
2.切几段
3.冻豆腐准备好
4.肉切片
5.葱切片
6.坐锅热油
7.油热放入烧菜香
8.倒入肉片炒至变色
9.放干辣椒
10.倒入半勺酱油
11.倒半勺生抽
12.放葱炒出香味
13.倒入雪里蕻,炒几下
14.加清水,没过雪里蕻
15.放入冻豆腐
16.大火烧开,转中火炖15-20分即可
17.香香的雪里蕻就炖好了,啥也不说了,造吧~!~!
18.成品
19.成品
20.成品
1.投洗雪里蕻的次数和雪里蕻本身的咸味有关,咸就多投几次,不太咸就洗一次就可以了2.炒雪里蕻的肉最好用五花肉3.雪里蕻吃油,比平时炒菜多放一勺油4.雪里蕻本身就很咸了,所以不用放盐了
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