开个火锅店大概得多少钱
随着社会的发展,人们的生活水平也渐渐提高,对于饮食也各有各的喜好,当然,在我们重庆众所周知,火锅是很出名的。 不管是夏天,还是冬天,当地的人们对火锅的热爱是很多外地朋友所不能理解的。 对于火锅的热爱,小编也是其中一位,一般一段时间不去吃就很想念。 那么,人们也抓住了这个商机。那么具体开个火锅店到底有没有盈利可言,今天就给大家揭秘一下关于开个火锅店大概得多少钱多少钱?火锅的类别具体有哪些?下面大家就跟着小编一起看看以下的内容。
开个火锅店大概得多少钱
火锅是中国的传统美食,虽然是近两年才火爆起来的,但在这之前,吃火锅就是人们在冬天最享受的时光。在现代餐饮文化的冲击下,火锅衍生出了很多形态。从锅底看,有传统的麻辣锅、骨汤锅,也有新式的养生猪肚锅、菌菇锅;从锅型看,有鸳鸯锅、九宫格,也有四宫格和单人小火锅。
不同模式的火锅店,在店面规模、设备、人员等方面都有着不一样的要求。接下来,就以传统火锅店和旋转小火锅店为例分别计算成本费用。
1.传统火锅店
传统火锅,也就是常见的点菜火锅,一般会在桌上放置一个大锅,菜品需要点单,一份就是一盘。吃传统火锅,人数比较好在2人以上,不然感受不到气氛。
传统火锅的规模一般都比较大,最起码在200平米,房租费达每月2万元。为了保证环境的清爽,传统火锅店在装修上要多花很多心思,修建排气管道,所以装修费也比较高。
再加上人员、设备、桌椅等费用,传统火锅店的前期投资在50万元左右。
2.旋转小火锅店
旋转小火锅一般以自助的形式而出现,顾客进门后坐在传输带面前,桌上会有一个小锅,锅底由顾客自己选择底料,菜品直接从传输带上取用,一个餐盘里往往只放很少量的菜品,最后结账的时候按餐盘数结算价格。
旋转小火锅店对规模、地段要求都很少,哪怕只有50平米也足够经营。至于在装修上,旋转小火锅店以干净方便为主,尽量提供给顾客舒适的空间。另外,全程自助的方式也省去了过多的人工费,使得前期投资的成本最低仅有10万元左右。
开个火锅店大概得多少钱?如果是开小型自助火锅店,仅需准备十万左右的成本费;如果是开大型的传统火锅店,需要考虑的项目有很多,花费的成本可能在50万以上。两种火锅店有各自的优劣势,想要创业的亲们,结合自身经济实力选择即可。
以上就是关于开个火锅店大概得多少钱的说明,对于火锅的类别小编也简单的做了一个介绍。当然,每个人的口味不一样,喜欢选择的锅底也不一样,想我们南方的人就非常喜欢吃辣,可以说是无辣不欢。 有些不能吃辣的朋友可以选择清淡一点的口味,蘸着酱料也是别有一番滋味的。 适当的换换口味选择吃火锅是不错的选择,几个朋友小聚一下也是联络感情的一种很好的方式。在这里小编也要提醒大家,还是要注意自己的生活饮食习惯,才能有一个好的身体。
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