鲜目录寿司营业额多少
随着小吃行业不断标准化,纷纷开店适应市场。寿司也不例外,除了一些比较高档的品牌,一些比较接地气的寿司店近年来越来越受到年轻一族的喜爱。鲜目录寿司就是其中一个比较不错的品牌。鲜目录寿司已经有700多家店,还是比较成熟,发展比较快速的。加盟鲜目录寿司营业额多少,应该是加盟者十分关心的问题,一起了解一下吧。
一、鲜目录寿司营业额多少
鲜目录寿司在不同城市的营业额是有差异的。在一线城市(如广州),面积是15平米,月营业额是5万,每月毛利4万(80%),扣除房租4500,人员工资3000,水电杂费800,月净利润为3.17万,年净利润可达38.04万。在二线城市(如苏州),面积是15平米,月营业额是4万,每月毛利3.2万(80%),扣除房租3500,人员工资2500,水电杂费700,月净利润为2.53万,年净利润可达30.36万。在三线城市(如宜昌),面积是15平米,月营业额是3万,每月毛利2.4万(80%),扣除房租2600,人员工资2000,水电杂费600,月净利润为1.88万,年净利润可达22.56万。
二、加盟优势如何
入行快。如果有创业者愿意加盟鲜目录,总部就会将成套完整的开店流程及运营管理教授给他,也有专员亲手教授寿司制作技术,食材由总部工厂统一配送,总部会向加盟者传授开店经验,开业初期有专员指导,确保缺乏经营的加盟者能够快速上手。开业初期,有专员定期回访,解答新手各种疑难困惑。
经营模式佳。鲜目录寿司主打外带模式,门店中有40%是“纯外带店”,60%是“外带+轻堂食”店。这样的好处是更加方便快捷,延续了街头小吃的优势,而且“外带为主”使得全店的注意力主要放在寿司的制作和打包上,也省去了许多麻烦。更不用说,“外带寿司”相对卫生、快捷。鲜目录寿司人员结构简单。鲜目录寿司的产品都以“半成品”送到门店加工的,制作过程相对快捷。由总部自营工厂经物流配送原材料到门店,既保证了食材的品质,又大大降低成本,这也是门店的收入增长快的原因之一。因主打“寿司外带”,店内不分前厅和后厨,员工主要负责寿司制作、打包,所以一个门店平均只需2个员工就能维持运转了,节省了不少人力,管理也相对简单了。
运营。鲜目录寿司门店面积普遍在20至50平米之间,纯外带店一般只有20平方。加上门店的目标客群以附近1km内的家庭用户和白领为主,因此门店选址一般在社区街边或写字楼附近,租金成本相对低。加上外卖订单优势,抗风险能力比一般的寿司店更强。
鲜目录寿司营业额多少和加盟优势如何相信大家已有所了解,还是比较适合创业新手和资金有限的创业加盟者的。因为比起自己创业开寿司店,加盟一个合适的品牌就比较省心省力,也无需考虑过多原料、成本的问题。但每个人的想法毕竟是不同的,是否加盟还是要看加盟品牌是否符合自己的理念和实际情况。相信用心的人,都能取得成功。还是要提醒大家,市场有风险,加盟需谨慎哦。
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