梭子蟹和大闸蟹区别到底在哪里?
梭子蟹和大闸蟹相信很多小伙伴都吃过,也被它们的美味所吸引。平时在一些饭店都会有这两道美味的菜肴。那么梭子蟹和大闸蟹是同一种蟹吗?它们有什么区别呢?今天就一起来了解一下梭子蟹和大闸蟹区别到底在哪里?
梭子蟹和大闸蟹区别到底在哪里
1.外形的不同
将梭子蟹和大闸蟹放在一起近距离的仔细观察就会发现,梭子蟹的爪子是呈扁平状的,而且表面的壳是非常尖的,个头也比较大。而大闸蟹的话它的爪子是非常尖的,而且有两个大钳子。再者大闸蟹的身体是椭圆形的,并没有像梭子蟹那样有锋利的壳。所以在形状上就可以很好的区别梭子蟹和大闸蟹。
2.颜色的不同
索然梭子蟹和大闸蟹名字喊上去差不多,但是它们的颜色还是有非常不一样的地方。大闸蟹一般是呈褐色,而且颜色比较单一。但是梭子蟹的话它所呈现出来的颜色是白色和咖啡色,有点花纹,就像一个个斑点一样。所以在颜色上,这两种蟹也是不一样的。
3.产地不同
大闸蟹是国内的,是在淡水湖里面生长的,是地道的国内的水产。而梭子蟹其实是属于海鲜,是在海洋中生长的。所以这两者最本质的区别就是一个属于湖鲜,一个属于海鲜。因此大闸蟹只会在国内有,但是梭子蟹可以在国内,比如浙江地区的沿海城市,也可以进口,从国外进入国内市场。
4.味道不同
大闸蟹吃起来特别的鲜美,而且肉质非常厚。但是梭子蟹相对来说有点腥味,肉也不是特别多。不过当季的梭子蟹味道还是可以的。
以上就是关于梭子蟹和大闸蟹区别到底在哪里的具体分析,所以希望小伙伴不要再把梭子蟹和大闸蟹混为一谈了,目前是8月份,也就是梭子蟹大量上市的季节,可以买一些品尝一下,等下个月大闸蟹也即将上市,到时看看哪种蟹最好吃。
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