春饼的配菜有哪些,春饼需要蒸多长时间
在中国很多地方都有一些特色小吃,以前只是在当地有名,如今很多小吃都开始在中国盛行,春饼就是一种非常好吃的美食,那么春饼的配菜有哪些呢?春饼需要蒸多长时间呢?
一、春饼的配菜有哪些
春饼是人们常吃的一道美食,因为味道独特,深受人们的喜欢,那么春饼的配菜有哪些呢?吃春饼自然少不了春饼特有的配菜和菜了,所谓和菜,就是用一些韭菜或者是豆芽还有香干切成的丝,把这些丝拌或者是炒做成的。
所以各个地方的和菜都是有所讲究的,有很多菜都可以作为春饼的和菜,一般就是加一些肉丝或者是蛋皮丝还有菠菜等,讲究的可以在和菜中加入上海参丝,还有肚丝或者是香菇丝等,这样都会使我们的春饼更加好吃,也更加富有营养,一般都是准备一大盆和菜,其实日常生活中只要是你喜欢吃的菜基本都可以作为和菜,可以用饼卷着吃,或者与春饼一起吃。
二、春饼需要蒸多长时间
很多地方吃一些春饼,而且春饼加上一些和菜味道也很好,营养价值也十分丰富,但是春饼蒸多久是需要人们注意的,蒸春饼的时间由春饼的大小或者是薄厚程度来考虑,但是基本上所用的时间都相差不远。
但是一般来说大一点的春饼蒸二十分钟就可以吃了,但是如果厚一点的话还是蒸久一点比较好,只要把饼蒸的比较软就可以吃了,而如果是小一点的春饼蒸十分钟左右就可以出锅吃了。
一般我们最好准备小一点的春饼,因为如果的大的春饼如果去蒸有可能容易烂,而且比较难把握时间,如果在饼里面喜欢直接加一些配菜的话,还是要考虑蒸久一点,以免菜没熟吃起来影响口感,最好在吃春饼的时候搭配一碗汤,这样味道更好。
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