如何解决佛手瓜有点涩口的问题,怎么做才好吃?
佛手瓜是比较不太常见的蔬菜瓜类,所以说大家对佛手瓜是不太了解的。那么如何解决佛手瓜有点涩口的问题,怎么做才好吃?这是大家不清楚的,下面就让我们一起跟着来看看吧。
一、如何解决佛手瓜有点涩口的问题
佛手瓜是要焯水的,除了焯水能去除很多不易清洗的杂质,主要的原因是能解决佛手瓜有点涩口的问题。而且经过焯水,口感会好很多,更好吸收也能减少肠胃负担。
有几个注意事项,就是焯佛手瓜时候,在水中加点盐和油,可以让佛手瓜不会褪色而影响美观程度。在佛手瓜投入沸水之前加盐,在投入之后加油,油就会包裹在佛手瓜周围,所以看起来会更绿,更好看可以保持较长时间内不会变色。
二、佛手瓜怎么做才好吃
佛手瓜的吃法还是比较多的,首先推荐的就是蒜蓉佛手瓜,做法也是比较简单的。在锅里放入佛手瓜进行翻炒,放入蒜蓉,然后我们需要再等到佛手瓜快熟的时候,这时候加入盐和鸡精进行调味,翻炒均匀就可以出锅吃了。
虾皮炒佛手瓜也是一个不错的佛手瓜吃法,锅里把油烧热,放入蒜蓉,然后再在其中放入虾皮进行翻炒,在放入佛手瓜丝翻炒,等到快熟的时候就可以加入盐,鸡精等调味品,翻炒均匀就可以吃了。
佛手瓜薏仁排骨汤是一个不错的佛手瓜吃法,排骨块放在开水中,烫一下捞出,然后开始烧水,水烧后放入排骨、薏仁,煮上两个小时,然后加入适量的盐就可以吃了。
最后,有人会问佛手瓜要去皮吗。吃佛手瓜的时候需要注意去皮的,而且一定要把佛手瓜中的籽去掉,否则会大大的影响佛手瓜的口感。而且把佛手瓜切成丝之后,会渗出苦味,这时候需要我们用清水冲洗一下,这样才可以去掉其中的涩味。
-
子姜是生姜吗
姜是大家在日常生活当中非常常见的一种配料,一般在炒荤菜的时候会放入,起到去腥的作用。其实姜分很多种,有时搞不清楚。那子姜是生姜吗?今天就来跟大家聊聊关于姜的一些小知识。一、子姜是生姜吗子姜其实是生姜的一种,但是生姜当中包括了很多,比如嫩姜,子姜,老姜都统称...
-
包菜需要放冰箱冷藏吗
包菜是非常常见的一种蔬菜,看上去跟白菜有一些相似,但是它的质地会更加硬一些。那么买回来的包菜需要放冰箱冷藏吗?今天就来跟大家聊聊关于包菜的储藏方法以及它的烹制方法。一、包菜需要放冰箱冷藏吗可以的不管是生的包菜还是没有吃完的包菜,直接可以放入冰箱进行...
-
怎样在家无土种生菜,生菜生吃还是熟吃好
现在人们都很注重摄入绿色蔬菜,其中最受欢迎的是一套无土栽培的玩法,因为它没有泥土、不用常规的有机肥,所以不招虫子也基本没有臭味。那么,怎样在家无土种生菜?会不会很复杂?一、怎样在家无土种生菜这套玩法说穿了其实一点都不复杂,因为它的配套产品已经很成熟了。...
-
秋葵苦怎么回事,秋葵苦味怎么去除
秋葵的吃法也很多,像是当作零食,或者做菜炒着吃,并且适量的吃秋葵对身体也是很好的。但是也有些人,会说吃秋葵很苦,这可能有很多原因造成的,那么今天来说说秋葵苦怎么回事?一、秋葵苦怎么回事1.表层有残余化肥秋葵味道发苦,有可能是秋葵的表面附着没有清洗干净的残余...