夏天芒果保存怎样才能使其不变质?
芒果是一种热带水果,但是如果新鲜芒果买回家中吃不完然后又存放不当,那么很容易腐烂。下面让我们看一下夏天芒果保存怎样才能使其不变质吧。
夏天芒果保存怎样才能使其不变质
1.家庭保存芒果的方法,芒果是一种热带水果,因此不适合存放在冰箱中。当储存温度超过十摄氏度时,果皮将变黑。通常建议在夏季高温下存放在阴凉处。如果必须将其放置在冰箱中,则应将其放置在高温蔬菜和水果罐中,并且存放时间不应超过两天。如果芒果的量比较大,则可以准备一个纸盒,将每个芒果包裹在纸中,然后将芒果放入纸盒中,然后将其放在阴凉的角落,可以存放四到五天。贮藏前处理,收获后必须尽快贮藏芒果,为了提高贮藏效果,在贮藏前应进行适当的处理,用于储存的芒果应选自无病且无害的水果,并且应清洗所选的优质水果以去除污渍和水果秸秆溢汁。最好在清洗水果的同时结合杀菌和杀菌处理,以防止炭疽病和秸秆腐烂的发生。浸泡水果后,将其取出,摊开晾干,然后选择要包装的水果进行存储。
2.低温保存,及时洗净收获的果实,用水冲洗伤口伤口上漏出的汁液,然后在52°C下用500-1000ppm苯甲酸酯水溶液浸泡50分钟晾干用通风的棉纸一张一张地包裹它们,小心地将它们装入盒子或放在水果篮中。篮子应衬有干草,水果的量应为15-20公斤,将其放在20°C的通风环境中1至2天,然后将其转移至15°C的房间中1至2天,然后将其存储在10°C至12°C的温度下。保持相对湿度在85-90%。
3.改良的气调保存,将经过防腐处理,预冷和出汗后的好芒果包装在一个聚乙烯薄膜袋中,该薄膜袋底部有一个单一的水果密封底部,利用自身的呼吸作用形成低氧和高二氧化碳气体成分,从而延迟了芒果的使用寿命,可使芒果的贮藏和运输时间延长2-15天,贮藏期可达到1个月左右。但应注意,在存放结束时应将聚乙烯薄膜袋取出,以防止二氧化碳损坏。保存后,芒果需要在21-24°C下后熟,以改善其质量和风味。
如今,大多数水果都是新鲜的,品质优良且价格合理的水果,因此您无需花很多钱就能买到好吃的水果,另外,不合时宜的水果价格不仅高昂,还很可能在事前或事后大量使用农药和化肥,因此,尽量少买这种水果,这种水果其实并不健康,吃了之后容易对人体造成损害,大家一定要注意。
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