如何经营一家水果店
水果店、水果摊儿如今遍布于各生活小区和各大超市。开水果店利润怎么样?经营水果店,门槛似乎不高,但经营规模却相差甚远。有的是在街边摆水果摊,有的是和副食店一起联合经营,也有水果专卖店。每逢夏天,街上还有专门卖水果的卡车,相当于一个流动水果摊。规模不同,经营的水果种类自然也不相同。那么如何经营一家水果店,让顾客能够一眼就看到你的水果店并成为你的长期客户呢。这些都是有方法可以学的,接下来将告诉你一家水果店是如何经营的。
一、如何经营一家水果店
1、有利的地理位置
开好一家水果店最主要的就是店铺的选址,选址要选择人流量大,需求量大的地方。
2、店名店面与众不同
水果店的店铺装修要与众不同,在自己的水果店的旁边,对过也许还会有很多的水果店,如何让自己的水果店显眼一点,水果店的名字是其中一个重要因素,然后是店铺装修,要吸引人,能把顾客吸引过来,才有购买的机会。
3、环境洁净舒适
水果店内一定要环境洁净,给人一种舒适感,虽然店铺不大,但让人感觉很精致,布局合理,还能闻到瓜果飘香的味道,让人心旷神怡,心情很舒畅,很清新,不同摆放的水果之间要留有足够的空间,小道,让人便与挑选。
4、物美价廉质量有保证
水果店必须保证水果新鲜口感好,所以进货不能贪便宜,进一些不好的水果,还有价格方面,有些水果价格要低于其它水果店的,但不是全部水果都要低,避免恶性竞争,部分水果价格低,是为了吸引顾客。
5、语言态度具有亲和力
水果店的经营优劣与老板的服务态度也有很大的关系,服务态度好,会说话,懂交流,对人亲切,让人能够感觉到亲和力,相同的水果价格,顾客自然会选择嘴甜,会说话的水果店去购买,所以还要学会察言观色,懂得不同年龄段人的内心需求,这样自然会给自己留住更多的回头客,有了人气自然就有了收获。
6、熟悉水果的成分特点
开好一家水果店,也要先学习了解一下各种水果的成分,水果的营养价值,水果的其它功用,水果之间的营养搭配,这样在顾客购买的时候,可以给顾客进行推荐,让顾客了解水果的营养成分。
水果店近年来得到了长足的发展,市场前景也是十分的广阔,这也促使了众多的加盟商纷纷投资进入水果市场。按照以上方法经营,那么如何经营一家水果店的问题也就迎刃而解了,最后在店铺的经营过程中,十分重要的一点就是要抓住消费者的心理倾向,对于消费者喜欢吃经常购买的产品就需要大量的储备,这样才能对于店铺的生意进行更为长足的提高。并且,在店铺的经营过程中,要善于通过一系列的活动来提高店铺的人气,这样才能给予消费者更多的映像,提高店铺的知名度。
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