加盟烤肉店利润怎么样
烤肉是当今餐饮行业一个非常受欢迎的餐饮种类,很多的消费者都比较喜欢吃烤肉,所以越来越多的烤肉店发展起来。很多消费者选择在自己家制作烤肉,但是自己制作烤肉还是有难度的。因此,越来越多的消费者转变成了投资者,他们选择加盟一些比较有前景项目。在选择加盟前,加盟烤肉店利润怎么样肯定是大家所关心的,那就让小编给大家介绍一下加盟烤肉店利润怎么样。
一、加盟烤肉店利润怎么样
1.蔬菜类的利润
烤肉店里青菜实际上利润最大。以烤韭菜为主,现在零售市场上是两三块钱一斤,一斤韭菜可以烤出很多串,烤一斤韭菜的成本包括炭火等在两块钱左右。一串韭菜一块钱,利润空间极其巨大。类似的,除了烤韭菜,还有烤娃娃菜,青椒等等,所以烤青菜是烤肉店中利润最大的
2.烤肉类的利润
肉类可以说是烤肉中最主要的菜品。不过,烤肉这里面最不赚钱的其实就是牛羊肉产品。以卖得最多的牛肉串来说,现在每天牛肉价格都有上涨的趋势,所以利润空间并没有像青菜那么巨大。而肉类产品中,鸡肉,猪肉类相对较赚钱,因为鸡肉猪肉的成本价格没有牛肉那么高,所以利润相对较高。
3.副食类利润
副食类最常见的就是火腿肠,还包括鱼丸等这类产品。火腿肠批发的成本一根平均不到一块钱,而菜谱的定价一般在两块钱三块钱。鱼丸和火腿肠这类产品比较类似,都属于利润比较高的。
除了这三类利润以外,海鲜类的利润也是非常可观的,饮料,酒水等利润也很高。因此加盟烤肉店的利润也是非常高的,扣除进货成本,加盟费用,水电费,以及员工工资,每个月纯利润可以达到上万元。在工作一年到两年,便可以收回全部投资,但是也要注意经营方式,这样才能获取更大的利润。
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