酸菜鱼浪潮已经褪去,渔人杰半年开了300家店!
酸菜鱼曾经在市场上火爆一时,虽然现在经营酸菜鱼的店铺还是很多,但已经有一些品牌逐渐消失在我们的视线里。那这是不是意味着酸菜鱼浪潮已经褪去?答案当然是否定的。杭州奇异鸟实业旗下的渔人杰酸菜鱼,就在6个月的时间里,开出了300多家门店。
渔人杰在市场的走红,离不开大众对于产品味道的接受程度。酸菜鱼这款美食属于重庆菜系,是一道非常具有代表性的川渝菜,口味偏向酸辣风,和现在年轻人的口味需求比较相符。但传统的重庆风味酸菜鱼主要以黑鱼和草鱼作为酸菜鱼的原食材,而且烹饪制作的过程相对来说不是那么简单,所以这道菜在开始并没有走出重庆。
而巴沙鱼的出现,无意中让酸菜鱼走红市场。这种鱼类无骨无刺,蛋白质含量却更高,而且口感嫩滑,加工起来也很方便。渔人杰老坛酸菜鱼,采用的便是这种龙利鱼作为原食材,主打老坛酸菜鱼、日照番茄鱼和青麻椒酸菜鱼三道酸菜鱼美味。在市场的受欢迎程度大于预期,因此后期渔人杰又推出了酸辣金汤鱼和水煮麻辣鱼两种口味。
渔人杰酸菜鱼主推小份的标准化酸菜鱼,所以应用在外卖平台上也是很适合。想让自己的品牌有好的口碑,光靠店里的宣传是远不够的。但如果结合线上和线下的模式,就显得轻松得多。渔人杰注重线上的口碑营销,不管是美味、饿了吗还是大众点评,渔人杰酸菜鱼的评分都是较高的。对于没有接触过渔人杰的消费者来说,这些平台的评分就是品牌信誉度的体现,也是决定消费者是否愿意下单的关键。
-
汉堡加盟迈德思客店的产品怎么样?
汉堡包作为西式快餐的经典美食,自上世纪80年代传入中国就受到了众多年轻消费者的喜爱,如今大街小巷随处都可以看到汉堡店的身影,里面就餐的顾客也很多,在众多汉堡加盟的品牌中,迈德思客非常受欢迎,那么,它的产品究竟产品呢?一、迈德思产品怎么样经营汉堡加盟店之前请...
-
成都火锅加盟费用是多少,总体费用是多少
有创业需求的朋友在踏入一个新领域的时候,首要想到的肯定是加盟,特别是如今如火如荼的火锅行业,但是很多朋友并不了解成都火锅加盟费用的构成,在选择的时候会遇到特别多的陷阱,而本人也就此为大家梳理一下火锅加盟费用的构成。加盟费对于我们选择加盟的朋友来说,加盟...
-
重庆火锅店加盟哪家好?解放碑洞子火锅,大众都爱的火锅
说到火锅,相信你脑海里**个浮现的就是重庆火锅,这一特色美食在当今餐饮业占有十分重要的作用,因为它能轻松满足大众的需求。那重庆火锅店加盟哪家好?解放碑洞子火锅不仅是重庆正宗火锅味,同时还采用一次性锅底。随着市场上的火锅项目不断增加,也为投资者带来了更多...
-
放心好品质健康受青睐,投资加盟就选茶确幸
茶确幸重新定义茶饮,将传统茶饮与现代工艺结合,致力于打造新中式茶饮,茶确幸共包含:鲜果冰沙、确幸奶茶、满杯水果茶、风味鲜牛乳、芝士奶盖茶、秘制biubiu茶等经典系列。茶确幸坚持精益求精的原则,以“精准把控每一杯口感”为核心理念,携手全国加盟商,用一杯茶确幸...