運送山竹如何保鮮

隔絕氧氣，冷藏保鮮。山竹的保鮮對外界環境温度有極高的要求，所處外界温度高於20攝氏度兩小時其內部就會發生變質，所以運送山竹需要全程冷鏈保鮮。其次，運送過程所需時間較長，可以將山竹統一放入可以隔斷氧氣的恆温箱或泡沫箱中，以防止山竹氧化影響外觀和品質。