怎樣判斷年糕熟了

年糕的質地變軟即可。年糕是用煮熟的糯米經過錘打等工序製作而成，本身是熟的，烹飪時加熱變軟，年糕裏面沒有硬芯，即可食用。年糕是中國的傳統食物，是由糯米、白砂糖等製作而成，年糕可以蒸着吃，也可以煎着吃、煮着吃、烤着吃等。吃不完的年糕可以放在冰箱冷藏或冷凍存放。