玉米蒸多長時間熟

15至25分鐘。玉米是常見的食材，品種較多，包括糯玉米、甜玉米、老玉米等，個頭有大有小，所以蒸煮的時間會稍有不同。老玉米不容易熟爛，應該增加蒸煮的時間。新鮮玉米在蒸之前可以先放在水中浸泡一會，蒸出來的玉米口感更佳。蒸玉米可以冷水下鍋，蒸熟後悶一會，口感會更糯。