買回來的鹽水鴨要蒸多久

10-15分鐘。買回來的鹽水鴨一般都是已經烹煮好的半成品，再次蒸煮的目的只是為了加熱而已，所以不需要太長時間的蒸煮，只要把鴨子熱均勻即可。過長時間的蒸煮會容易把鴨肉蒸爛掉或者把鴨肉蒸太乾，這樣吃起來的口感就沒那麼鮮嫩了。