熬冰糖檸檬要加水嗎

不需要。熬冰糖檸檬的時候其實是不需要加水的，因為檸檬本身就含有一定量的水分，並且若額外加水的話，外來的水很有可能會引入一些細菌，而導致熬成的冰糖檸檬變質。當然若實在要加水，也應該加開水，開水不會影響其效果。在盛冰糖檸檬醬時注意盛具需是乾淨無水的，否則也會影響冰糖檸檬醬存儲時間。