龍蝦怎麼處理才可以吃

刷子刷洗。小龍蝦表皮的污漬是比較頑固的，用水或是食鹽等方法浸泡無法去除，所以需要用刷子將其逐個刷洗乾淨，這樣做出來的小龍蝦色澤上會比較豔麗口感也會更好。小龍蝦是生長在河裏或者湖泊的淡水海鮮之一，清理時需要去除蝦尾上的泥腸否則會影響食用口感。