三汁悶鍋是哪三汁
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海鮮汁、番茄汁和甜麪醬。三汁燜鍋主要是以雞翅、西芹、薑片、蒜、胡蘿蔔、小土豆、青椒,紅薯等作為主要食材,鮮香美味、營養豐富。挑選雞翅時需要注意以下幾點:
1、選擇外皮顏色白亮或呈米色、發黃發乾、有光澤、有彈性的雞肉,並且聞起來有一種特殊的雞肉鮮味;
2、不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅,可能用火鹼水浸泡過,有危害,不要選購;
3、價格也是判斷雞翅好壞的因素之一,便宜沒好貨。要通過正確渠道購,例如正規的商超和賣場,最好選擇買帶包裝的雞翅,出問題方便有證據證明;
4、雞翅聞起來有腐爛、臭味、肉質顏色淺的雞肉不要繼續食用,可能冷藏不當導致它發生變質。
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