想開間酸菜魚店,前景怎麼?
餐飲提問:
想開間酸菜魚店,前景怎麼?
素心945回答:
主要是人羣定位。 一般酸菜魚的位置是白領辦公區域或者是居民小區。 酸菜魚屬四川菜系,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜,但流傳甚廣。成菜肉質細嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。 採納哦謝謝
Panpan35回答:
你又不是打算在全國各地開,所以前景跟你沒多大關係,畢竟是人都要吃飯 那麼在你想開的地方: 先看看哪裏的人口味怎麼樣?是否會喜歡酸菜魚; 再看看有多少家開了,開的人多,你沒特色搶客户是搶不過別人的,開的人少,口味對,那越早越好; 然後自己做個預算,準備開在哪兒,要花多少,大概多久能回本。這些的話,就可以放手去做了。
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