大學生開茶飲飲品加盟店前,需求做足哪些準備?
餐飲提問:
以萌為馬4823回答:
資金問題:根據自己的資金來規劃奶茶店的店面、奶茶材料、租金等問題,每一個部分都要合理分配資金,避免出現資 金周 轉困難的問題。 市場分析:開店之前要做好市場分析,確定好自己的市場目標,根據自己的不同的客户制定不同的銷售價 格;留意大眾的口味和社會潮流,好設計宣傳計劃。 店鋪位置:店鋪的選址非常重要,奶茶店選址要注意開在人流量密集,年輕人居多的地方,還要看看店鋪周圍有沒有同樣類型的店鋪競爭。 店鋪裝修:裝修應簡單,採用明快的色調,給顧客帶來一種愉悦的感覺。要勤於打掃快餐店的桌椅、餐具、廚具、地面等衞生,工作人員還要注意個人衞生,總之要保持快餐店整潔舒 適的形象。 技術問題:這是奶茶店的核心問題,奶茶好不好喝,直接影響店鋪的收入,所以一定要有自己調製奶茶的技術,如果技術不足,建議可以加盟其 他奶茶店。 人才招聘:根據店面的大小以及生意情況合理的招聘員工,不要忙的時候極缺人,閒的時候又閒太多人。 服務態度:店內的服務員的態度熱情周到細心,給人如沐春風的感覺,這樣客户從進來吃飯那一刻,到吃飽飯離開的這個過程中,都是愉快的體驗,才能留下深刻的印象,並且願意向身邊的朋友幫忙宣傳。 最 後就是要用心經營吧,用料要用好的,不要貪便宜,只看到利益而忘了道德。不用心經營再好的宣傳,再好的店面也於事無補。
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