有關糟溜巴沙魚片的精選知識

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糟溜巴沙魚片的做法，糟溜巴沙魚片怎麼做

“今天看到巴沙魚的一個新做法，覺得可以一試，婆婆喜歡吃，姐姐鼻子靈，聞到了米酒醪糟的味道，不肯吃，妹妹在吃上沒有姐姐挑剔，吃了一片魚片，還是被芋艿丸子給吸引走了😊，但我還是覺得味道還不錯哦”食材明細主料巴沙魚（一片）木耳（適...
北京糟溜魚片怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚取淨肉切片，筍切片，黑木耳泡發撕小朵，薑切片2.魚加入鹽調味，雞蛋清上漿3.準備一碗調料汁（糟滷：水=5：1，加入糖，把姜泡入）4.鍋燒熱，倒入油5.油温3...
巴沙魚片和龍利魚片哪種好

龍利魚。巴沙魚是淡水魚中鮎魚科的一種個頭大體型圓潤無魚鱗，它跟龍利魚不同，龍利魚是海魚的一種且市場價值高於巴沙魚。巴沙魚有許多做法，如：清蒸巴沙魚、油炸巴沙魚、番茄巴沙魚、剁椒巴沙魚、紅燒巴沙魚、巴沙魚意麪、...
酸菜巴沙魚片的做法，酸菜巴沙魚片怎麼做

“巴沙魚肉質比較細，口感不錯，嘗試過很多種做法，在某寶買的東北酸菜，想試試酸菜巴沙魚！”食材明細主料巴沙魚（280g）酸菜（250g）輔料生抽（適量）蠔油（2g）糖（1g）澱粉（1g）鹽（3g）白胡椒（1g）幹辣椒（2個）葱花（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸...
糟溜魚片怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青魚：1黑木耳：1輔料雞蛋：1生薑：1香糟滷：1料酒：1白砂糖：1鹽：1澱粉：1具體步驟1.做法一:糟溜魚片油滑做法1、青魚取中段去鱗洗淨平刀貼着魚骨把兩邊魚肉片下去...
糟溜魚塊的做法，糟溜魚塊怎麼做

食材明細主料梭魚（半條）輔料木耳（適量）調料生抽（15ml）醋（5ml）糖（10g）料酒（20ml）糟香（口味）溜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糟溜魚塊的做法步驟1、梭魚處理乾淨。2、去魚皮，切成片。3、放鹽，料酒，醃15分鐘。4、葱薑蒜花椒油準備。5、魚裹麪粉...
獨特的糟溜魚片怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑魚：400茭白：200輔料鹽：適量葱：適量油：適量味精：適量糟滷：適量姜：適量具體步驟1.魚肉買回洗淨,切片,茭白切片,葱姜備用2.將魚片進行醃製,放入鹽,料酒和...
炒巴沙魚片的做法，炒巴沙魚片怎麼做

“清香椒麻，白嫩滑爽。”食材明細主料巴沙魚柳（1片）美人椒（6根）小米辣（2根）輔料菜籽油（3茶匙）澱粉（2茶匙）鹽（1/2茶匙）味精（1/3茶匙）雞精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）小葱（2根）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒巴沙魚片的做法步驟1、巴沙魚...
巴沙魚片和龍利魚片一樣嗎

不一樣。巴沙魚片和龍利魚片，是不同的食材，二者外觀、顏色、口感均有不同。巴沙魚也叫作越南鮑魚，主要生活在湄公河流域，屬於淡水魚，巴沙魚魚片的肉質比較厚實，表面的紋理比較深，外表顏色發白，帶有一定的土腥味，解凍後肉質會比...
糟溜魚片的做法，糟溜魚片怎麼做

“又是上海菜，適合孩子和老人，滿口都是魚肉和營養，做法簡單沒有油煙，我兒子非常喜歡💕”食材明細主料桂花魚片（適量）輔料木耳（適量）蛋清（適量）薑片（適量）調料鹽（適量）紹興酒（適量）糟滷（適量）生粉（適量）糖（適量）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...
少油版巴沙魚片的做法，少油版巴沙魚片怎麼做

“現在人們的生活好了，吃的也豐富多了，缺油吃的時代過去了。現在人們油又吃的太多了，對身體帶來了負面影響。記文革時期看到一本當時出版的《大眾菜譜》，其中類似“魚一條，油兩斤，實耗二兩”的菜譜比比皆是。當時覺得這哪是...
杏鮑菇炒巴沙魚片的做法，杏鮑菇炒巴沙魚片怎麼做

“巴沙魚片沒有骨頭，很鮮美，炒魚片的最佳食材。”食材明細主料巴沙魚片（200g）杏鮑菇（100g）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）黃酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇炒巴沙魚片的做法步驟1、巴沙魚片。...
糟溜豆瓣魚片的做法，糟溜豆瓣魚片怎麼做

“新鮮蠶豆味道鮮美，口感軟嫩，還有健脾、利濕、降血脂的功效，更是百搭的好食材，燒魚片加點糟滷那是鮮上加鮮。”食材明細主料帶殼蠶豆（500克）龍利魚（250克）幹黑木耳（5克）輔料糟滷（2大勺）胡椒粉（少許）料酒（1大勺）生粉（1大勺）鹽（少許）鹹鮮（口...
番茄巴沙魚片的做法，番茄巴沙魚片怎麼做

食材明細主料巴沙魚（適量）輔料西紅柿（適量）蒜末（適量）黃瓜（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄巴沙魚片的做法步驟1、原料2、西紅柿洗淨切塊3、熱鍋冷油4、倒入西紅柿翻炒5、加水煮開6、倒入巴沙...
糟溜魚片的做法，糟溜魚片怎麼做

食材明細主料龍利魚片（250克）青豆（50克）黑木耳（10克）輔料黃酒（3勺）糟滷（2勺）澱粉（3勺）葱（5克）姜（10克）蒜（10克）鹽（1小勺）雞精（1小勺）白砂糖（1小勺）食用油（少許）糟香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糟溜魚片的做法步驟1、龍利魚片切塊，加鹽，黃酒和少...
巴沙魚片和龍利魚片一樣

不一樣。巴沙魚片和龍利魚片屬於不同的食材。巴沙魚片來源於巴沙魚，巴沙魚是淡水養殖品種，主要盛產自湄公河流域，產量比極高，表面的紋路比較清晰，肉質比較厚，聞起來有種土腥味。龍利魚片來源龍利魚，龍利魚是海魚，肉質聞起來有...
糟溜龍利魚片的做法，糟溜龍利魚片怎麼做

食材明細主料茭白片（適量）黑木耳（適量）龍利魚片（適量）輔料油（適量）水（適量）葱花（適量）配料香糟滷（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糟溜龍利魚片的做法步驟1、注意原料圖。2、起油鍋，下茭白片及泡發的黑木耳翻...
醪糟溜魚片的做法，醪糟溜魚片怎麼做

“今天給魚片兒換個新鮮的吃法。用我們平時煮湯圓用的醪糟來這道菜。整個菜的口感非常的清香，清淡，醪糟的香味兒包裹着魚片更有一番風味。”食材明細主料草魚（一條）萵筍（半根）木耳（10個）香菜（少許）雞蛋（一個）輔料醪糟（一匙）白胡椒粉...
青椒巴沙魚片的做法，青椒巴沙魚片怎麼做

“青椒搭配巴沙魚，簡單美味，魚片鮮嫩，青椒飄香，營養無刺，老少皆宜，來試試吧！”食材明細主料巴沙魚（1片）青椒（1只）輔料薑絲（少許）花椒（少許）原味（口味）未知（難度）青椒巴沙魚片的做法步驟1、準備材料。2、巴沙魚切片（中等厚度），青椒斜切，姜切絲...
水煮巴沙魚片的做法，水煮巴沙魚片怎麼做

“超市裏的巴沙魚搞活動，不到10元一斤，買了16塊錢的滿滿一大盆。巴沙魚無刺、肉嫩、營養豐富，在飯店點一盆要68元，自已在家做不超過30元。老少皆宜、營養實惠。”食材明細主料巴沙魚（750g）輔料葱（半顆）姜（半塊）辣椒（5個）小米椒（5個...
美味糟溜魚片怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料去骨石斑魚肉：480熟竹筍片：80熟豌豆：80熟雲耳：80酒糟：80輔料生薑絲：1茶匙葵花籽油：5湯匙麻油：適量糖：1／4茶匙鹽：1／2茶匙大蒜片：1茶匙大葱末：1茶匙香菜（荽芫）：1棵具體步...
巴沙魚片煮多久熟

五分鐘至十分鐘。巴沙魚片的大小、厚度不一樣，煮制的時間也會不一樣。巴沙魚片清洗乾淨，切成小塊可以直接煮，也可以醃製後再煮，這樣魚肉的口感會更加入味。煮巴沙魚的時間不宜過久，以免巴沙魚軟嫩的口感。巴沙魚可以單獨煮...
清蒸巴沙魚片的做法家常菜一一清蒸巴沙魚片清蒸巴沙魚片怎麼做

“學得網上朋友的，味道很鮮嫩。我覺得蒜茸多些更好吃。”食材明細主料巴沙魚（適量）輔料洋葱（1個）鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）胡椒粉（少量）土豆澱粉（適量）大蒜子（適量）小紅椒（3個）香葱（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸巴沙...
糟溜鱖魚丸的做法，糟溜鱖魚丸怎麼做

“今天，把一道春節制作的私房菜介紹給大家。此菜為魚類的另類做法，叫做“糟溜鱖魚丸”，其象徵着家庭和睦團團圓圓吉慶有餘的意思。“糟溜鱖魚丸”和魯菜的糟溜魚片的做法類似，只是把魚片改用為魚丸來製作，吃起來口感更為滑...
巴沙魚片煮多久

水開之後煮10分鐘左右。因為從超市中買回來的巴沙魚大多數都是冷凍的，因此在煮之前需要先將巴沙魚化凍，可以將巴沙魚放在室温比較高的環境中化凍，化凍之後清洗乾淨就可以下鍋煮了，煮的時候可以時不時的用筷子插一下，能夠容...