有關東坡肉的精選知識

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美味簡易東坡肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘這是一道美味可口營養價值豐富的家常小吃簡易東坡肉，而且色澤鮮亮誘人讓人胃口大開，口感細膩爽口讓人回味無窮。而且製作工藝也是非常簡單快捷的，搭配着...
新手也能學會的家常版東坡肉的做法圖解

東坡肉就是我們俗稱的紅燒肉，色澤呈紅棕色，用五花肉為原料製成。口味通常又香又甜，肉質肉口即化，肥而不膩，有補氣益血的效果。今天教大家在家就能做的東坡肉家常做法，步驟很簡單哦，新手也可以學會，一起來看看吧。主料五花肉：適...
十分誘人的東坡肉怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：700輔料姜：1塊冰糖：150黃酒：300ml老抽：適量大葱：1根生抽：200ml具體步驟1.五花肉切塊。2.加水，冷水下鍋。3.水開，肉熟撈出備用。4.葱姜切絲切片。5....
酸辣椒蒸東坡肉的做法，酸辣椒蒸東坡肉怎麼做

食材明細主料東坡肉（適量）酸辣椒（適量）輔料鹹豆瓣醬（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣椒蒸東坡肉的做法步驟1、酸辣椒，東坡肉，鹹豆瓣醬。2、東坡肉切片，酸辣椒切成兩半。3、東坡肉切片碼碗底。4、再碼上酸辣椒。5、...
美味的軟糯香酥東坡肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味的軟糯香酥東坡肉想想那精緻的口感享受，感覺每一天的生活都會因此增加不少的樂趣。與其看着不如做做看。東坡肉軟糯的口感，其實告訴大家一個小祕密...
東坡肉的做法東坡肉（可樂版）東坡肉怎麼做

“喜歡可樂，但近期要少喝，家裏還有，不浪費原則，做個可樂版的東坡肉”食材明細主料五花肉（500克）輔料可樂（200ml）葱（1棵）姜（1塊）酒（20克）料酒（100克）海鮮醬油（3勺）老抽（1勺）冰糖（5克）雞精（2克）八角（2塊）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）東坡肉的...
東坡肉的做法【浙菜】—東坡肉東坡肉怎麼做

“【東坡肉】杭州名菜，色、香、味俱全，慢火、無水、多酒是製作這道菜的訣竅。成品色澤紅亮，酥爛而形不碎，入口香糯不膩，帶有酒香，十分美味。宋朝蘇東坡(1036-1101年)，作文名列唐宋八大家；作詞與辛棄疾併為雙絕；書法與繪畫也都...
油豆腐燜東坡肉的做法，油豆腐燜東坡肉怎麼做

“油豆腐燜東坡肉香糯不油膩”食材明細主料東坡肉（500克）油豆腐（250克）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）十三香（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）油豆腐燜東坡肉的做法步驟1、備油豆腐，東坡肉2、東坡肉切丁3...
東坡肉屬於什麼菜

浙菜、川菜、蘇菜、鄂菜等。東坡肉是以豬肉作為主要材料製作而成的菜品，成品後色澤紅亮，入口皮薄肉嫩，香糯而不膩口。製作東坡肉時，可以根據口味酌情添加生薑、白糖、生抽、清水、香葱、黃酒等輔料。製作東坡肉使用的白糖...
東坡肉的做法【浙菜】：東坡肉東坡肉怎麼做

“我國宋代大文學家蘇試，因為寫詩得罪了朝廷而被降職，下派到湖北黃州，到了黃州後，他自稱為“東坡居士”。“居士”是對那些住在家裏的佛教徒的稱呼。居士信佛，但可以不受佛教一些戒律的限制，所以自稱“東坡居士”的蘇軾雖然...
東坡肉是哪個城市的一道名菜

眉山和江南地區。東坡肉又名滾肉、紅燒肉，是江南地區漢族傳統名菜，製作的主要食材為豬肉，輔料包括香葱、冰糖、清水、生抽、生薑等。製作東坡肉使用的豬肉，需要選擇半肥半瘦的豬肉，做出來的東坡肉口感會更好。製作東坡肉，使...
土豆片蒸東坡肉的做法，土豆片蒸東坡肉怎麼做

食材明細主料東坡肉（適量）土豆（適量）輔料鹽（適量）辣椒汁（適量）生抽（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆片蒸東坡肉的做法步驟1、做好的東坡肉，2、切片，3、配調汁，東坡肉蘸上調汁，4、土豆二個，5、去皮切片，6...
簡易的高壓鍋版東坡肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘相信大家都吃過東坡肉，東坡肉可是江南地區特色傳統名菜。用半肥半瘦的豬肉做成，雖有肥肉，但其成品，呈晶瑩剔透的磚紅色，一塊塊方形放在盤子裏，夾起一塊放入...
美味東坡肉，電壓力鍋版怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：747輔料料酒：105小葱：50老抽：30海鮮醬油：60冰糖：70姜：一小塊具體步驟1.把肉用清洗沖洗下，切成3cm左右的塊。冷水下鍋，加入幾片姜和葱煮開，撇去浮沫。撈...
好吃軟糯香酥東坡肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時軟糯香酥東坡肉，東坡肉，真的讓人流口水，我可是非常愛吃豬肉的，紅燒豬肉，炒肉絲等等，都非常愛吃。軟糯香酥，選用五花肉，加上配料的搭配，沒那麼膩，更加好吃入味，經...
東坡肉與紅燒肉的區別是什麼

製作方法和口感上不同。東坡肉的製作方法比較的複雜，東坡肉主要是燜熟的，而紅燒肉是炒熟的，東坡肉吃起來肥而不膩，而紅燒肉吃起來入口即化。東坡肉、紅燒肉在保存的時候要用保鮮膜密封起來，再放入冰箱的保鮮室保存，用保鮮膜...
好吃不膩的東坡肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：650輔料冰糖：適量葱：適量冰草：少許鹽：適量老抽：適量生抽：適量大料包：適量料酒：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.五花肉浸泡去血水2.放入電壓力鍋里加適...
正宗東坡肉怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘東坡肉是以唐朝詩人蘇東坡的名字來命名的。這道菜味道十分的特別，雖然看起來比較肥，但是吃起來並不膩，甚至可以説是入口即化，很多人都愛吃。主料料酒：300m...
竹筍東坡肉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶皮五花肉：1冬筍(竹筍)：1輔料葱：1姜：1料酒：1老抽：1陳醋：1五香粉：1冰糖：1鹽：1具體步驟1.帶皮五花肉用鑷子拔去皮上的毛再用刀刮皮沖洗乾淨開水裏焯燙一下撈出洗...
家常版東坡肉的做法，家常版東坡肉怎麼做

“今年預計來趟杭州遊的，可惜時間安排不過來，所以計劃夭折了。到不了杭州，重温不了昔日的美景，不過記憶中杭州的味道還是可以回憶一下的。除了牛肉羹，還有馳名遠道的東坡肉。回憶是沒用的，動手才是硬道理呀~”食材明細主料...
東坡肉的做法【浙菜】-----『東坡肉』東坡肉怎麼做

“一天正是三伏暑天，天氣炎熱。蘇東波見一對夫妻抱着個孩子急急忙忙朝這邊走來。就叫住農夫，接過一看，孩子緊咬牙關，手足抽搐，正合醫書上中暑之説。於是招呼農夫把孩子平放在地上，順手摘了一把樟葉，搓了搓放在孩子的鼻子下。...
山寨版東坡肉的做法，山寨版東坡肉怎麼做

“第一次在網上查做東坡肉，看裏面的調料裏都沒放鹽。心想着沒放鹽，肉怎麼有味道，自己做了一次後，才發現原來肉的味道來源於黃酒濃縮的湯汁。這是第二次做東坡肉了，這次一點水都沒放，用的是浙江黃酒，用砂鍋燉時就有很濃的肉香...
東坡肉是哪個省的名菜

浙江。在屬於偏南方的地域，特別是江南地區都可以看到東坡肉的身影，其實東坡肉原本是屬於浙江省的名菜，是由古代詩人蘇東坡發明出來的。東坡肉的主要烹飪方法是燉和蒸，做好的東坡肉口感比較香滑，在做東坡肉時，選用的原材料主...
味道十足的東坡肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：650輔料老抽：5冰糖：50姜：適量黃酒：300生抽：50葱：2根具體步驟1.五花肉洗淨，用刀將肉皮刮淨。鍋中加水燒開，將五花肉塊放入鍋中煮5分鐘，撈出。2.切成2C...
砂鍋東坡肉的做法，砂鍋東坡肉怎麼做

“肥而不膩，口感好，越吃越香，特別是裏面的土豆，很入味了，非常好吃。”食材明細主料特級五花肉（適量）土豆（適量）大葱（適量）輔料姜（適量）小葱（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）砂鍋東坡肉的做法步...