花甲粉是哪裏的小吃,花甲粉是什麼粉做的
花甲粉風靡於各大夜市,許多朋友去夜市,就是奔着一口爽滑、鮮香的花甲粉而去的。花甲粉並不是花甲,而是一種粉面,如果沒吃過可太遺憾了,它非常美味。今天我們瞭解下花甲粉是哪裏的小吃?
一、花甲粉是哪裏的小吃
最開始流行於東北的世面,後來又一路火到了南方,現在在四川重慶和湖南都能找到花甲粉的身影。
花甲粉是一種夜市小吃,在全國各地的夜市中,都可以找到花甲粉的身影。花甲粉中的花甲並不是指烏龜,這種花甲是男方對於扇貝的一種叫法,指的是貝殼類海鮮,而花甲粉中就有這種貝殼類海鮮的貝殼肉,所以才將它稱作為花甲粉。大家俗稱的花甲粉也有叫做花甲米線的,在夜市當中多數的花甲都是由錫箔紙做成的小盒子裝起來的,裏面有濃濃的湯,還有白色的粉。
二、花甲粉是什麼粉做的
在夜市中大家常見的花甲粉,是由米粉或者米線製作而成的。在家也可以自行製作花甲粉,製作方式非常簡單,出來的花甲粉特別香,特別有食慾,有點像網絡上非常紅的螺螄粉,但沒有螺螄粉那麼臭,更鮮更香,想想都讓人流口水。
在花甲粉中最精華的就是所使用的花甲,花甲在東北也叫做蛤蜊,蛤蜊中富含人體所需的優質蛋白,還有不飽和脂肪酸,與搭配的米粉在一起食用,既能滿足人體對碳水化合物的需求還可以補充例如鈣,鐵鋅,硒等等微量元素。
在花甲粉中添入自己喜歡吃的菜,還能夠補充維生素和氨基酸,在家制作花甲粉是非常健康又好吃的。
花甲粉是哪裏的小吃?花甲粉是一種在全國各地的夜市中都可以輕易尋到的美味小吃,最開始在東北流行,起源於遼寧,後來一路火到了全國,現在喜歡吃花甲粉的小夥伴遍佈全國各地,尤其在四川重慶和湖南可是火的不得了!花甲粉是非常有營養的,在家自己也可以製做。
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